Кокосовая мука — это продукт, получаемый после холодного отжима масла из мякоти кокоса. Она сохраняет все полезные вещества кокоса и обладает приятным ароматом, нежной текстурой и высокой пищевой ценностью. Богата растительным белком, клетчаткой, железом, магнием и цинком. Благодаря низкому гликемическому индексу помогает поддерживать уровень сахара в крови и улучшает пищеварение.
Польза кокосовой муки:
Высокое содержание белка — поддержка мышц и энергии
Клетчатка — нормализует пищеварение и обмен веществ
Минералы (железо, магний, цинк) — укрепляют иммунитет и улучшают общее самочувствие
Витамины группы B и антиоксиданты — для здоровья кожи и волос
Без глютена и с низким содержанием углеводов — подходит для кето и безглютеновых диет
Как использовать:
В тесто для хлеба, блинов, печенья, десертов
В качестве загустителя для соусов и супов
В каши, йогурты, смузи — для вкуса и пользы
Для приготовления белковых смесей и спортивного питания