Harina de sésamo

La harina de sésamo es un producto natural obtenido después de prensar el aceite de las semillas de sésamo. Conserva todas las propiedades beneficiosas del sésamo, pero contiene una cantidad mínima de grasa, lo que la convierte en un ingrediente nutritivo y dietético. Es rica en proteínas vegetales, lo que la hace especialmente valiosa para vegetarianos y personas con un estilo de vida activo. Contiene una gran cantidad de calcio, que fortalece los huesos, los dientes y las uñas. Su alto contenido en fibra favorece la digestión y ayuda a regular el metabolismo. Los antioxidantes y las vitaminas A, E y del grupo B refuerzan el sistema inmunológico y mejoran la salud de la piel y el cabello. Gracias a su bajo contenido en carbohidratos, es apta para dietas bajas en carbohidratos y sin gluten. Este producto versátil se puede utilizar en panadería y repostería, añadiéndolo a masas para pan, tortitas, galletas y crepes. También es ideal como espesante para salsas y sopas, además de ser un complemento nutritivo para cereales, batidos y yogures, aportándoles un ligero sabor a nuez. Gracias a su alto contenido en proteínas, es un excelente ingrediente proteico natural para deportistas y personas que buscan una alimentación equilibrada. La harina de sésamo es una fuente valiosa de nutrientes que ayuda a diversificar la dieta y hacer los platos más saludables y sabrosos.