Almond flour

La harina de almendra se obtiene tras prensar en frío los frutos secos, conservando sus nutrientes con un bajo contenido de grasa.

Beneficios:

Rica en proteínas vegetales y fibra
Contiene vitamina E, vitaminas del grupo B, calcio, magnesio, hierro y zinc
Fortalece el corazón y los huesos
Mejora el estado de la piel y el cabello
Bajo índice glucémico: ayuda a equilibrar el azúcar en sangre

Cómo usarla:

En repostería, gachas, batidos y postres
Para empanar o espesar salsas
Ideal para dietas sin gluten y cetogénicas

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