Кунжутная мука — это продукт, полученный после холодного отжима масла из семян кунжута. После отжима остаётся жмых, который измельчается в муку с выраженным ароматом и характерной структурой.
Мука обладает ярким кунжутным вкусом и хорошо сочетается с выпечкой и тёплыми блюдами. Она добавляет глубину вкуса и делает готовые рецепты более насыщенными.
🍴 Использование в кулинарии: • добавление в тесто для хлеба, печенья, и блинов • использование в выпечке в сочетании с другими видами муки • применение в качестве загустителя для соусов, супов и смузи • добавление в каши и растительные блюда
Кунжутная мука подходит для домашней кухни и позволяет работать со вкусом блюд, не перегружая их.
