Кокосовая мука — это продукт, получаемый после холодного отжима масла из мякоти кокоса. В процессе остаётся сухая, мелко измельчённая основа с характерным кокосовым ароматом и нежной текстурой.
Мука имеет мягкий вкус с лёгкими кокосовыми нотками и хорошо подходит как для сладких, так и для нейтральных рецептов. Благодаря своей структуре она впитывает больше жидкости, чем обычная мука, поэтому используется в небольших количествах.
🍴 Использование в кулинарии: • добавление в тесто для хлеба, блинов, печенья и десертов • использование в выпечке в сочетании с другими видами муки • применение в качестве загустителя для соусов и супов • добавление в каши, йогурты и смузи
Кокосовая мука подходит для домашней кухни и позволяет разнообразить текстуру и вкус привычных блюд.
