Тыквенная мука — это продукт, получаемый после холодного отжима масла из семян тыквы. После отжима остаётся жмых, который измельчается в муку с плотной текстурой и характерным ароматом тыквенных семечек.
Мука имеет насыщенный семенной вкус и хорошо сочетается как с выпечкой, так и с солёными блюдами. Она добавляет блюдам плотность, выраженность и хорошо работает в смесях с другими видами муки.
🍴 Использование в кулинарии: • добавление в каши, смузи и йогурты • использование в выпечке в сочетании с другими видами муки • приготовление блинов, оладий и домашнего хлеба • использование для панировки и добавления текстуры блюдам
Тыквенная мука подходит для домашней кухни и позволяет разнообразить вкус и структуру привычных рецептов.
