La torta de comino negro se obtiene después del prensado en frío del aceite de semillas de comino negro. Durante el proceso, el aceite se separa y la masa restante se tritura, formando una torta desgrasada. El producto no se somete a tratamiento térmico y no contiene aditivos.
Para facilitar su uso, la torta se muele hasta obtener una fracción homogénea. La torta contiene componentes naturales de las semillas de comino negro, incluido el timoquinona, uno de los componentes característicos de esta planta.
Presenta un aroma especiado pronunciado y un sabor ligeramente amargo, típico del comino negro.
Características del producto: • estructura seca y suelta • fracción fina • aroma característico de comino negro • producto de prensado en frío • sin aditivos ni tratamiento térmico
Posibles usos: 1. Uso culinario: • añadido a masas y productos de repostería • uso en cereales, ensaladas y batidos • preparación como bebida infusionada • uso en mezclas secas
2. Uso cosmético y doméstico: • componente para mezclas caseras • uso en forma seca o molida
3. Uso doméstico y agrícola: • aplicación en tareas domésticas • adición a mezclas de suelo • uso en formulaciones técnicas o relacionadas con alimentación animal
La torta de comino negro de Live Food se produce a partir de semillas utilizadas para la elaboración de aceite prensado en frío, con especial atención a la calidad del proceso.
