La torta de sésamo marrón se obtiene después del prensado en frío del aceite de semillas enteras de sésamo marrón. Durante el proceso, el aceite se separa y la masa restante se tritura, formando una torta desgrasada.
El producto no se somete a tratamiento térmico y no contiene aditivos. Presenta una fracción fina, textura suave y un aroma característico e intenso a sésamo.
La torta conserva componentes naturales de las semillas de sésamo, incluidos los lignanos, propios de este tipo de materia prima.
Tiene un sabor marcado a sésamo y combina bien tanto con platos neutros como con recetas más intensas.
Características del producto: • estructura seca y suelta • fracción fina • aroma intenso de sésamo marrón • producto de prensado en frío • sin aditivos ni tratamiento térmico
Posibles usos:1. Uso culinario: • añadido a cereales, repostería y pan crujiente • uso en batidos y pastas • adición a salsas y mezclas secas
2. Uso cosmético y doméstico: • componente para mezclas caseras • uso en forma seca o molida
3. Uso doméstico y agrícola: • aplicación en tareas domésticas • adición a mezclas de suelo • uso en formulaciones técnicas o relacionadas con alimentación animal
La torta de sésamo marrón de Live Food se produce a partir de semillas utilizadas para la elaboración de aceite de sésamo prensado en frío, con especial atención a la calidad del proceso.
