La harina de nuez se obtiene tras prensar en frío el aceite de nuez. Conserva todos los nutrientes valiosos del fruto seco, con una textura suave y un sabor intenso a nuez.
Beneficios:
Rica en ácidos grasos Omega-3 — apoya el corazón y el cerebro
Fuente de proteína vegetal y fibra — para la energía y la digestión
Contiene vitaminas B, vitamina E, magnesio, hierro y zinc
Baja en carbohidratos — ideal para dietas keto y sin gluten
Usos:
En repostería: tortitas, pan, galletas y bizcochos
Añadir a cereales, smoothies, postres o como rebozado
Perfecta para enriquecer mezclas proteicas o yogures
