Un sabor profundo y sofisticado que convierte platos sencillos en algo especial.
Este aceite se elabora a partir de aceite de oliva virgen extra sin filtrar de alta calidad. Se produce en pequeños lotes en una almazara familiar en España exclusivamente para la marca Live Food.
El aroma de trufa aporta carácter e intensidad. Bastan unas pocas gotas para añadir profundidad y complejidad al plato. No es un aceite de uso cotidiano, sino un aceite de acento. Perfecto para momentos en los que se desea elevar el plato y darle un toque casi de restaurante en casa.
Cómo utilizarlo: El aceite de trufa se recomienda añadir al final, sobre el plato ya preparado, para conservar su aroma.
Ideal para: – pasta y risotto – puré de patatas o patatas al horno – tortillas u huevos pochados – platos con setas – cremas y sopas suaves – quesos blandos – bruschettas
Importante: usar con moderación. Unas pocas gotas al final de la preparación cambian completamente el sabor.
Elegido por quienes disfrutan de notas sofisticadas y desean transformar una cena sencilla en algo especial.
