Mariendistel-Presskuchen entsteht nach der Kaltpressung von Öl aus Mariendistelsamen. Während des Pressvorgangs wird das Öl abgetrennt, während die verbleibende Samenmasse zerkleinert wird und einen entfetteten Presskuchen bildet.
Das Produkt wird nicht thermisch behandelt und enthält keine Zusätze. Es besitzt eine feine Partikelgröße, eine trockene, lockere Textur und einen charakteristischen pflanzlichen Geschmack mit leichter Bitterkeit.
Der Presskuchen enthält natürliche Bestandteile der Mariendistelsamen, darunter Silymarin, einen der typischen Inhaltsstoffe dieser Pflanze.
Produkteigenschaften: • trockene, lockere Struktur • feine Partikelgröße • ausgeprägter pflanzlicher Geschmack • kaltgepresstes Produkt • ohne Zusätze und Wärmeeinwirkung
Mögliche Einsatzbereiche: 1. Kulinarische Verwendung: • Zugabe zu Getreidegerichten, Joghurt und Smoothies • Verwendung in Salaten und kalten Speisen • Einsatz beim Backen in Kombination mit anderen Zutaten • Zubereitung als Aufguss
2. Kosmetischer und häuslicher Gebrauch: • Bestandteil für selbstgemachte Mischungen • Verwendung in trockener oder gemahlener Form
3. Haushalts- und landwirtschaftliche Nutzung: • Einsatz für häusliche Zwecke • Zugabe zu Bodenmischungen • Verwendung in technischen oder futterbezogenen Zusammensetzungen
Der Mariendistel-Presskuchen von Live Food wird aus Samen hergestellt, die für die Produktion von kaltgepresstem Öl verwendet werden, mit besonderem Augenmerk auf Rohstoffqualität und Prozessreinheit.
